4118云顶集团成都华商金融中心店的老板常总，是和番合资人中在成都“第一个吃到螃蟹的人”。仅凭对和番经营理想与产品口味、品质的认同，直率拿下4118云顶集团成都区代的同时，在华商金融中心商场开了一家形象店？岛，火爆的堂门客流与接连不断的表卖订单，让各人欣喜不已。

由于情怀，所以酷爱

常总作为四川美女一枚，她的经历始终萦绕着“美”与“食」剽两点而发展，她曾从事过美容保健行业生意，也做过咖啡餐饮连锁，能够说是堆集了很多经营经验，这些经验赋予了她果敢和从容，让人感应做什么事都有一股辣妹子的随性、周到与干练的劲儿。

都说佳人忧伤美食关，常总也是一名经验丰硕的“民间日式美食品鉴高手”，每年去日本十多趟，对日式美食是了然于胸。在相识到国内有和番这样的日式简餐连锁大品牌后，常总也有幼幼的怀疑：“国内竟然也有了本土的日式简餐品牌，它的味路和品质能和日本吃的一样吗？我很想亲自去验证一下。”

常总专门找到和番总部，品派司拂带着常总到门店品尝产品，谁知产品刚端上桌，就为和番这样精彩、拥有典礼感的摆盘而惊讶。在舀一勺米饭与牛肉、鳗鱼大口吃进嘴里的那一刻，体味到了极度的满足感，口味也与日本吃的没有太大差距。

常总以为，由于和番首创人和产品团队在日本有留学、餐饮工作经验，对产品有很强的把控能力。并且和番这个品牌盛开加盟5年了，它的品牌、口味、口感注定是受到公共检验过的。自己对日式美食、餐饮行业也有肯定的情怀在，所以与和番冥冥之中也算是自有缘分，随后选择参与和番成为成都区域代理，并且在华商金融中心商场选址开一家形象店，她说：“若是已经看好这个项目，就不要左顾右盼，只必要做一件事件——相信总部就能够了，和总部当真进建，肯定有收成。”

酷爱的背后，也有理性的判断分析

在谈及为何能这样斗胆选择和番，为什么想要在西南市场开出属于自己的一片世界时，常总具体地解说了自己的思路，在她看来和番在西南的优势有三：

一个是日式简餐这个品类在国内市场算是比力新鲜的，各人日常吃的根基上都是中式快餐，偶然来些西式快餐的汉堡薯条换换口味，但这终于不是中国人常吃的米面，而4118云顶集团，寂仔中式快餐的特点，又有日式美食的特色，可能用吃一顿快餐的钱吃到日料店的食材，便宜又过瘾，是一条发展潜力较大的路子。

二是在成都这样的新一线城市，在说唱、街舞等潮水文化的熏陶下，整个地域都变得年轻、活跃，很多年轻人都愿意在这扎根发展，他们也都热衷尝鲜，追求新鲜、奇怪的消费履历，而和番依附日料品类的天然引流，公共接受度高，也不必要跟消费者再特意遍及日料美食知识，我感触还是有很大市场的。

第三，和番的产品多选取双拼大局，并且操作单一，不必要依赖技术人员即可实现出餐。食材两辆双拼形成丰硕产品线，有备货种类少，产风致式多，提高门店客单价的利益。同时，4118云顶集团产品好多都是日料呈显斓率很高的产品，是顾客高频选择的美食，好多顾客第一次吃会有选择难题症，这样双拼起来，顾客能一次吃到多种日式美食，解决顾客的选择难题，无形中让顾客有满足感，这样能够增长顾客的好感度和复购率。

做好门店服务，增长消费者复购率

此刻，门店的生意方兴未艾，火爆的堂门客流与接连不断的表卖订单，让各人欣喜不已。

常总以为，做好门店服务，让消费者有极好的消费履历是门店经营的沉中之沉。她还说，不论是美容行业还是餐饮行业，各人都是认可你的产品，同时感触你为他不遗余力，为他着想，满足顾客作为消费者的需要，他就会常来。我们这个生意也是如此，我但愿顾客能一向来我家吃饭，因而就必须做好服务，顾客来店里消费感应很舒服他才会愿意来。

无论是堂食还是表卖，常总都对出餐质量和服务态度高尺度严要求。她强调，产品品控、产品加工、出餐包装、堂食服务和表卖服务等每个环节都不容忽视，只有100%用心为顾客服务，才可能得到他们的认可。

如今，坐拥赢利门店和区代特权的常总最大的收成则是：学会了若何开店、若何让门店有钱赚持续开店。除此之表，常总更是有了更弘远的指标："我但愿先把此刻在营的门店做大做强，一向安稳创收做下去！而后再多开几家和番门店，招募更多的和番合资人一路赚更多的钱！"